Beschreibung

Geschichten, Gedichte und Rezepte für Pickertfreunde

Pickert – das ist der Inbegriff der lippischen Küche, das lippische Nationalgericht. Aber auch in so manchen angrenzenden Gebieten – von Bielefeld über Herford bis Bückeburg – weiß man einen guten Pickert zu schätzen.

In den etwa 40 Geschichten und Gedichten dieses Bandes wird ein Loblied auf dieses wunderbare Gericht angestimmt. Daneben enthält das Buch mit mehr als 20 Rezepten die bisher umfangreichste Sammlung von Pickertrezepten. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen.

Der Band ist reichhaltig bebildert und lädt dadurch zum wiederholten Schmökern ein. Das ideale Geschenk für jeden kochbegeisterten Lipper und ein geeignetes Souvenir für die vielen Besucher des schönen Lipperlandes!

Inhalt:

• Bettina und Michael Vogtmeier: Kartoffeln und lippischer Pickert
• Johann Heinrich Voss: Die Kartoffelernte
• Hugo Muth: Kartoffelanbau in Lippe
• Matthias Claudius: Kartoffellied
• Hermann L. Schaefer: Wie die Kartoffel nach Lippe kam
• Dies hässliche Gefräß
• Detmolder Kartoffeln
• Ernst Friedrich Küstermann: Das Pickert-Backen in der Senne
• August Wiemann: Keon Sunndag eohne Pickert
• Karl Drewes: Pickert, dieser schöne Festtagskuchen
• Karl Biegemann: Pickert schmickt jümmer geot
• Karl Brüggemann: Pickert un Hespenhaken
• Gustav Görsmann: Hoch lebe der Pickert!
• Justinus Kerner: Der reichste Fürst – Loblied auf den lippischen Pickert
• Karl Wehrhan:Der schmackhafteste Pickert
• Hermann L. Schaefer: Reitende Post, Pickert und Forellen
• Harold Hölter: Kartuffelverleuw
• Fritken Schemmel: Pickert-Kantus
• Heinrich Jellinghaus: Der Owenkouke
• Herbert Burre: Pickert stand da nicht mit drauf
• Hans Rohlfing: Der ledernde Heinrich
• Karl Biegemann: De lippske Pickert
• Altenbekener Eisenhütte und Heidehonig
• Ein Wandhinnerk von 1867
• Heinrich Köller: Das lippische Nationalgericht
• Friedrich Wienke: Kartuffel un Pickert
• Hennak Hanke: Sümönken sall Kartuffeln upsoiken
• Loni Skulima: Dicke Pfannkuchen mit Leberwurst
• Fritken Schemmel: Up Pickertsafari

Michael Vogtmeier (Hrsgb.)
Das Pickert-Lesebuch. Geschichten, Gedichte und Rezepte für Pickertfreunde
Vogtmeier Verlag, Rosdorf
Taschenbuch, 14,5 cm x 10,5 cm
174 Seiten
ISBN 978-3-93855408-1