Lemgoer Strohsemmeln

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Beschreibung

Aus dem Inhalt

  • Einzigartig!?
  • Die Schreibweise
  • Das Backrezept
  • Das Hilfsmittel Stroh
  • Auf wen geht das Rezept der Lemgoer Strohsemmel zurück?
  • Die Tradition des Strohsemmelbackens
  • Die Strohsemmel als Werbeträger
  • Liste der Bäcker und Gastwirte von 1851 bis 1890
  • Erinnerungen an die Bäckerei Fricke (Heuer) in Brake
  • u. a. m.

Nr. 23 der Reihe „Gelbe Hefte“

Arbeitskreis Stadtgeschichte in der Volkshochschule Lemgo im Verein Alt Lemgo
Lemgoer Strohsemmel
Lemgo, 2000
Ringbuch, A5
84 Seiten
ohne ISBN

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